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| La Posada de Antrialgo |
En la Posada de Antrialgo disponemos de un restaurante abierto, tanto a las personas alojadas en el hotel rural, como al público en general.
Nuestra cocina tiene como base la culinaria tradicional asturiana y también la mediterranea y la criolla, con influencias mejicanas. Procuramos combinar la tradición con pequeños toques de modernidad , en donde se aúna la adaptación y la fusión tanto de ingredientes como de recetas. Así pueden convivir en nuestra carta platos tan tradicionales como la fabada ó el pitu de caleya (pollo de corral, que hace referencia a los pollos que caminaban libres por las caleyas -calles- de los pueblos) , con otros como los carpaccios, el pitu con mole o los ceviches. También tenemos muy presente la cocina vegetariana y un cuidado muy especial con personas celiacas o diabéticas.
Disponemos de dos pequeños comedores, uno para seis personas y otro para doce-catorce. En temporada se puede comer en la terraza. |
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| Información adicional |
| Dirección: |
Antrialgo |
| C.P.: |
33583 |
| Población: |
Villamayor () |
| Teléfono: |
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| Web: |
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| Email: |
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| La Posada de Antrialgo |
En la Posada de Antrialgo disponemos de un restaurante abierto, tanto a las personas alojadas en el hotel rural, como al público en general.
Nuestra cocina tiene como base la culinaria tradicional asturiana y también la mediterranea y la criolla, con influencias mejicanas. Procuramos combinar la tradición con pequeños toques de modernidad , en donde se aúna la adaptación y la fusión tanto de ingredientes como de recetas. Así pueden convivir en nuestra carta platos tan tradicionales como la fabada ó el pitu de caleya (pollo de corral, que hace referencia a los pollos que caminaban libres por las caleyas -calles- de los pueblos) , con otros como los carpaccios, el pitu con mole o los ceviches. También tenemos muy presente la cocina vegetariana y un cuidado muy especial con personas celiacas o diabéticas.
Disponemos de dos pequeños comedores, uno para seis personas y otro para doce-catorce. En temporada se puede comer en la terraza. |
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| Información adicional |
| Dirección: |
Antrialgo |
| C.P.: |
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| Población: |
Villamayor () |
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| Web: |
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| La Posada de Antrialgo |
| Información adicional |
| Dirección: |
Antrialgo |
| C.P.: |
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| Población: |
Villamayor () |
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